ふらりん通信Supers

あたたかい毎日なので、雪融けもどんどん進んでいます。
木の根元も、ずいぶん融けてきました。


今日は、ヘルパーさんの彩ちゃんが、お蕎麦を打ってくれました。
茨城産の蕎麦粉を使った、十割り蕎麦です。
初めて間近で蕎麦打ちを見させてもらったのですが、お蕎麦って、とても美しい
食べ物だな、と思いました。
打つ姿も、とても凛としていました。

彩ちゃんがいてくれるのも、富良野塾へ入塾するまでなのであと少しです。
蕎麦打ちをできるように、教えてもらっておきたいなと思ってます。


手際よく。

棒の使い方がとても滑らかでした。

細ーーく切るんですね。

出来上がりです！のど越し、香り、どれも最高！お客さまにも好評でした！